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Chocolat…Verführung pur

Hallo Ihr Lieben,

wer von Euch kann sich noch an den Film Chocolat mit Juliette Binoche, Judi Dench und Johnny Depp erinnern?

Wie gerne wollte ich diese ganzen kleinen Versuchungen probieren und einmal in dem Laden, natürlich ganz ausversehen, nach Feierabend eingeschlossen sein. 😉

Schokolade ist einfach sinnlich, je nach Variante immer wieder eine Überraschung. Schokolade mit Salz oder Äpfeln und Cranberries oder salzigem Caramel…ich liebe Sie Alle.

Halt, Stop…eine Sorte geht garnicht. Die Excellence 99% von Lindt. Ich liebe Lindt Schokoladen, aber so leid es mir tut, die staubt im Mund. 😦

Mr. M als absoluter Zartbitter-Fan meint ich stelle mich an, diese Schoki sei einfach Glückshormone pur.

Neulich wollte ich meinem Schatz etwas Gutes tun und habe abends als er arbeiten musste die Brownies von Cynthia Barcomi gebacken. Ihr findet das Original Rezept in dem wundervollen Buch „Let’s Bake„.

Ich habe das ‚Rezept etwas abgewandelt und die Nüsse weggelassen (der geneigte Leser weiß, das Nüsse ein no-go für Mr M sind) und stattdessen eine Packung Schokotropfen hinzugefügt.

Da ich keine rechteckige Backform habe, habe ich einfach den Backrahmen auf mein Blech gestellt und die entsprechende Größe abgemessen.

Die Brownies sind wie Cynthia sagt so richtig schön gooey, also sehr weich. Genau wie wir unsere Brownies lieben. Und durch die Schokoladentropfen hat man ab und an etwas crunchiges dabei. Genuß pur 🙂

BrownieOder hier

 

Brownie2Und nun das Rezept für Euch zum nachbacken:

Rezeptvorlage BrownieIn diesem Sinne wünsche ich Euch Zuckerschnuten ein schönes Wochenende ! 🙂

Liebe Grüße

eure Sheepcafe

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