und was serviere ich auf die Schnelle?
Neulich haben wir, als Mr. M. abends arbeiten musste, spontan einen Mädelsabend gemacht. Da wir uns alle nach dem Abendessen getroffen haben, wollte ich nur eine Kleinigkeit hinstellen.
Aber es sollten nicht nur die üblichen Chips und Gummibärchen sein . 😉
Also habe ich mal einfach Blätterteig-Käsestangen selber gemacht.
Dafür braucht man nur eine Packung Blätterteig (ich nehme die Rolle und nicht die Rechtecke) und legt diesen auf ein Backblech.
Dann den Käse eurer Wahl reiben, am Besten ist einer mit einem kräftigen Geschmack. Diesmal habe ich Emmentaler genommen, aber Parmesan ist auch sehr lecker. Oder einfach ein paar Schinkenwürfel oder Gewürze unter den Käse heben.
Da ich ja momentan keinen Rohmilchkäse und geräucherte Wurstwaren darf, blieb es diesmal auch nur bei dem Emmentaler (aus pasteurisierter Milch natürlich). 🙂
Den Käse auf dem Blätterteig verteilen und aufrollen. Von dieser langen Blätterteigstange einfach mundgerechte Stücke abschneiden und auf ein Backblech legen. Entweder mit verquirltem Ei oder Käse bestreuen.
Dann ab in den vorgeheizten Ofen (Umlauft 180 Grad) und ca. 20 min. backen bis die Stangen goldgelb sind.
Und schmecken lassen ! 🙂
Und so sah meine Etagere mit dem Knabberkram aus:
Oben Gummibärchen, dann Bananenchips und unten die Blätterteigstangen.
Liebe Grüße und einen schönen Tag
eure Sheepcafe
sheepcafe 