Hallo Ihr Lieben,
kennt Ihr Gerichte, die man nur in der kalten Jahreszeit essen kann? Im Sommer ist es einfach zu warm dafür. So ein Gericht ist für uns Kartoffelgratin.
Als ich also nun neulich in der Küche stand und überlegte was ich schnell in den Ofen schieben kann, ich wollte nichts auf dem Herd kochen, da der Stubenwagen mit Little Mr. M, neben mir stand, fiel mir das Kartoffelgratin ein.
Draussen war es schon dunkel und der Regen prasselte gegen das Fenster. Das perfekte Herbstwetter, um es sich mit den Liebsten gemütlich zu machen. ♥
Schnell ein paar Kartoffeln aus dem Keller geholt und losgelegt. Natürlich möchte ich Euch das Endergebnis nicht vorenthalten. 🙂
Für 2 Personen braucht Ihr folgende Zutaten:
500-600g mehligkochende Kartoffeln
1 Becher Sahne
1/8 L Milch
1 Päckchen Schinkenwürfel
100g geriebenen Emmentaler
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Eine Auflaufform buttern und die Kartoffelscheiben überlappend in die Form legen. Jede Schicht Kartoffeln mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und mit etwas Schinken bestreuen.
- Wenn die letzte Schicht Kartoffeln in der Form ist, die Milch mit der Sahne mischen und darüber gießen. Das Ganze mit dem Käse bestreuen und auf den Rost stellen. In den Ofen damit, mittlere Einschubleiste und nach 50 min. genießen.
Ich sage Guten Appetit und wünsche Euch einen schönen Abend !
Liebe Grüße
eure Sheepcafe
sheepcafe 